Roastbeef ohne Knochen, vac. gibt es bei Hügelländer in Originalpackungen oder portioniert.
Je nach Saison kommt bestes Roastbeef aus Uruguay, Südbrasilien, Argentinien oder Neuseeland. Ein komplettes Roastbeef wiegt von ca. 4500g (Angus) bis ca. 8000g(Charolais). Bevorzugt führen wir Roastbeef von Angus und Herford Rindern.
Roastbeef mit oder ohne Knochen stammen bei Hügelländer aus Deutschland, Frankreich oder Irland.
Roastbeef von Färsen* aus Süddeutschland (Hügelländer Rindel)und im Herbst die Färsen vom Weideabtrieb (Hügelländer Weiderind) garantieren Steakfleisch von allerbester Qualität. Typische Rinderrassen sind hier das Simmentaler/Fleckvieh und die Limousin- Rinder. Angus, Charolais, Schottisches Hochlandrind , Hinterwälder-Rinder finden sich im Hügelland und Schwarzwald in kleinerer Anzahl.
Demnächst weitere Produktinfos.
Steakscheibe plattiert, gesalzen und gewürzt
frisch vom Grill
Angus Roastbeef aus URUGUAY
2er vac. Pack ca. 550g
Exzellentes Weideland der südamerikanischen Pampa, kristallklares Wasser, das milde Klima und zusätzlich 120 Tage Getreidefütterung machen dieses Fleisch zu einem der Besten weltweit.
Die schöne Marmorierung ist hier deutlich zu erkennen.
Das Fleischaroma - einzigartig.
Tomahawk Beef
aus Irland, je 1 Stück mit ca. 800g im Originalpack.
Tomahawk Beef
auf dem Grill
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