vAKUUMBEUTEL FÜR LEBENSMITTEL
Frische Lebensmittel hygienisch einwandfrei aufbewahren.
SIEGELRANDBEUTEL
Drei-Rand-Vakuumbeutel mit Seitennaht.
SCHLAUCHBEUTEL
Vakuumbeutel ohne Seitennaht. Die Beutelgröße kann optimal genutzt werden.
Vorteile
Die Vakuumbeutel bestehen aus hochwertiger PA/PE-Verbundfolie. Diese Folie bietet beste Eigenschaften für die Verpackung von Fleisch, Wurstwaren, Fisch, Käse, Feinkost und Fertigmenüs.
Die Vakuumbeutel haben sich bestens bewährt um frische Lebensmittel zu lagern und zu reifen.
Hohe Produktsicherheit und Aromaschutz durch hervorragende Gasbarriere.
SCHRUMPFBEUTEL
Der Schrumpfbeutel verlängern die Haltbarkeit Ihrer Produkte mit einer „unsichtbaren“ Verpackung und lassen sie optisch gut aussehen.
Die spezielle multifunktionale Folienkonstruktion und die ausgewählten Hochbarrierematerialien aus Polyamid und EVOH oder PVDC gewährleisten auch bei geringer Gesamtstärken hohe Durchstoßfestigkeit, niedrige Luftzieherquote und lang anhaltenden Schutz. Gleichzeitig erhält das Produkt einen hervorragenden Glanz und wird hochwertig präsentiert.
Vorteil
Der Schrumpfbeutel legt sich wie eine zweite Haut über das Produkt und schützt durch die exzellente Gas- und Aromabarriere besonders lang.
FLEECEVAK
(strukturiert)
Ein zusätzliches PE-Fleece auf der Innenseite des Beutels macht den Unterschied zum Siegelrandbeutel.
PA/PE Folie 20/70 Fleece Vac Bag
Vorteil
Beutel vakuumieren mit einer Vakuum- Schnorchel-Maschine (Vakuummaschine ohne Kammer)
Geeignet für kleinere Stückzahlen wie z.B. beim Direktvermarkter, Jäger, Angler oder im Haushalt.
* Die Folienstärke wird in Mikrometer gemessen. Ein Mikrometer sind 0,001 Millimeter. MY (Aussprache „mü“) Symbol für Mikrometer.
Geprüfte gleichbleibende Qualität –
vom Rohstoff bis zum fertigen Beutel.
Made by Allfo im Allgäu,
dem europäischen Marktführer für Vakuumbeutel.
QUALITÄT MADE IN GERMANY
Produktübersicht
FLEECEVAK - Vakuumbeutel mit Struktur
Vakuumbeutel - für Kammermaschinen
Schrumpfbeutel
"FLEECEVAK" Vakuumbeutel mit Fleece
mit strukturierter Seite und deshalb geeignet für Maschinen ohne Kammer .
FLEECEVAK 160 x 250mm 20/70MY
Vakuumbeutel mit Fleece
100Stück
Karton 2400Stück
20,99 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- verfügbar
- 1 - 3 Tage Lieferzeit
FLEECEVAK 150 x 300mm 20/70MY
Vakuumbeutel mit Fleece
100 Stück
Karton 2000Stück
18,99 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- verfügbar
- 1 - 3 Tage Lieferzeit
FLEECEVAK 200 x 300mm 20/70MY
Vakuumbeutel mit Fleece
100Stück
Karton 1600Stück
24,99 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- verfügbar
- 1 - 3 Tage Lieferzeit
FLEECEVAK 250 x 350mm 20/70MY
Vakuumbeutel mit Fleece
100Stück
Karton 1000Stück
32,99 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- verfügbar
- 1 - 3 Tage Lieferzeit
FLEECEVAK 300 x 400mm 20/70MY
Vakuumbeutel mit Fleece
100 Stück
Karton 400Stück
44,99 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- verfügbar
- 1 - 3 Tage Lieferzeit
Siegelrand-Vakuumbeutel Standard
glatte Vakuumbeutel für Maschinen mit Kammer. Die preiswerten Vakuumbeutel mit Rand
Siegelrand-Vakuumbeutel 300 x 300mm 90MY
Siegelrand-Vakuumbeutel ohne Fleece
200Stück
44,99 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- verfügbar
- 1 - 3 Tage Lieferzeit
Siegelrand-Vakuumbeutel 300 x 400mm 90MY
Siegelrand-Vakuumbeutel ohne Fleece
200Stück
600 Stück Karton
55,99 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- verfügbar
- 1 - 3 Tage Lieferzeit
Schlauchbeutel
glatte Vakuumbeutel für Maschinen mit Kammer. Die 100er Beutel eignen sich auch sehr gut als "Testbeutel" für Kleinmengen.
Vakuumbeutel 100 x 280mm 90MY
Schlauch-Vakuumbeutel ohne Fleece
200 Stück
Karton 1000Stück
21,99 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- verfügbar
- 1 - 3 Tage Lieferzeit
Vakuumbeutel 100 x 450mm 90My
Schlauch-Vakuumbeutel ohne Fleece
200Stück
Karton 1000Stück
23,99 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- verfügbar
- 1 - 3 Tage Lieferzeit
Vakuumbeutel 120 x 450mm 90my
Schlauch- Vakuumbeutel ohne Fleece
200Stück
Karton 1000Stück
25,98 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- leider ausverkauft
Vakuumbeutel 150 x 300mm 90MY
Schlauch-Vakuumbeutel ohne Fleece
200Stück
Karton 1000Stück
25,99 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- verfügbar
- 1 - 3 Tage Lieferzeit
Vakuumbeutel 200 x 350mm 90MY
Schlauch-Vakuumbeutel ohne Fleece
200 Stück
Karton 1000Stück
29,98 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- verfügbar
- 1 - 3 Tage Lieferzeit
Vakuumbeutel 200 x 500mm 90MY
Schlauch-Vakuumbeutel ohne Fleece
200 Stück
Karton 600Stück
49,99 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- verfügbar
- 1 - 3 Tage Lieferzeit
Vakuumbeutel 200 x 600mm 90my
Schlauch-Vakuumbeutel ohne Fleece
200Stück
Karton 600Stück
49,99 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- verfügbar
- 1 - 3 Tage Lieferzeit
Vakuumbeutel 300 x 300mm 90MY
Schlauch-Vakuumbeutel ohne Fleece
200Stück
1000Stück Karton
44,99 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- verfügbar
- 1 - 3 Tage Lieferzeit
Vakuumbeutel 300 x 400mm 90MY
Schlauch-Vakuumbeutel ohne Fleece
200Stück
600 Stück Karton
55,99 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- verfügbar
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Vakuumbeutel extra stark
extra starke Vakuumbeutel für Rohschinken oder Produkte mit Knochen
Vakuumbeutel 215 x 300mm 150MY
Schlauch-Vakuumbeutel glatt, extra stark
10Stück
2,50 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- leider ausverkauft
Vakuumbeutel 280 x 360mm 150MY
Schlauch-Vakuumbeutel glatt extra stark
10Stück
3,00 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- leider ausverkauft
Vakuumbeutel 280 x 560mm 150MY
Schlauch-Vakuumbeutel glatt extra stark
10Stück
3,50 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- leider ausverkauft
Siegelrand Vakuumbeutel 180 x 550mm 220MY
Vakuumbeutel glatt, ohne Fleece extra stark. Tipp: z.B. für 1/2 Rücken mit Knochen, Schälripple usw.
Achtung! Kammergröße beachten.
100Stück Packung
200Stück Packung
49,99 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- verfügbar
- 1 - 3 Tage Lieferzeit
SCHRUMPFBEUTEL
Der Schrumpfbeutel legt sich wie eine zweite Haut über das Produkt und schützt durch die exzellente Gas- und Aroma-Barriere besonders lang.
Schrumpfbeutel sind nur für Maschinen mit Kammer geeignet.
Wichtiger Hinweis:
- Beim versiegeln muß der Vakuumbeutel im Bereich der Schweißnaht absolut sauber sein und ohne Falten anliegen.
- Die empfohlene Schrumpftemperatur beträgt 75 - 88ºC.
- Packung so kurz wie nötig tauchen (erhitzen).
Lagerung der leeren Schrumpfbeutel:
- Die Temperatur sollte 25ºC nicht überschreiten;
- bei einer relativen Luftfeuchtigkeit von 50-60%.
- Direktes Sonnenlicht vermeiden.
So kann zum Beispiel, bei optimierten Voraussetzungen* , Wildbret aus den Drückjagden im Dezember bis zu den Feiertagen reifen (abhängen).
* optimierte Voraussetzungen bei Wildbret
Das Wild wurde sauber versorgt.
1.) Es wurde im Hängen, mit dem Kopf nach unten aufgebrochen.
Sämtliche Teile des Verdauungsapparates wurden dabei sofort restlos entfernt.
2.) Es wurde sofort nach dem Aufbrechen gründlich mit Wasser gereinigt.
3) Es gibt keine farblichen Abweichungen (nicht grün, nicht rot, nicht leimig).
4) Das Wild wurde unverzüglich fachgerecht kühl gelagert
- die Kühlhaustemperatur für Fellware liegt bei + - 0°C bis max. + 4°C
- die Luftzirkulation kühlt die Tierkörper schnellstmöglich ab.
(Kern-Temperatur von maximal + 7°C innerhalb von 12 Stunden nach der Erlegung)
5) Der Tierkörper sollte innerhalb von 48 Stunden nach dem Erlegen zerlegt und sofort vakuumiert werden.
6.)Reifetemperatur des Wildbrets in der Vakuum-Packung sollte bei +2 - +6° C liegen
Telefonische Beratung erwünscht Online-Anfrage
Schrumpfbeutel 120 x 400 mm
Schrumpfbeutel mit exzellente Gas- und Aromabarriere
Steakfleischpackung
Tipp: Rehrücken (Lachs), Wildschweinrücken (Lachs) ohne Kn., einzeln
18,00 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- verfügbar
- 1 - 3 Tage Lieferzeit
Schrumpfbeutel 180 x 250 mm
Schrumpfbeutel mit exzellente Gas- und Aromabarriere
Portionspackung
Tipp: Gulasch, Steak, Hüfte usw.
10,00 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- verfügbar
- 1 - 3 Tage Lieferzeit
Schrumpfbeutel 200 x 350 mm
Schrumpfbeutel mit exzellente Gas- und Aromabarriere
Portionspackung
Tipp: Rehblatt ohne Kn., Keulenteilstücke, Frischlingkeule usw.
19,00 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- verfügbar
- 1 - 3 Tage Lieferzeit
Schrumpfbeutel 200 x 600 mm
Schrumpfbeutel mit exzellente Gas- und Aromabarriere
Tipp: Rehrücken mit Kn. ( Kn. gesägt und geschützt), Rehblatt mit Kn.
29,00 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- verfügbar
- 1 - 3 Tage Lieferzeit
Schrumpfbeutel 250 x 600 mm
Schrumpfbeutel mit exzellente Gas- und Aromabarriere
Tipp: Rehrücken, Frischlingsrücken mit Kn. ( Kn. gesägt und geschützt)
32,90 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- verfügbar
- 1 - 3 Tage Lieferzeit
Schrumpfbeutel 300 x 400 mm
Schrumpfbeutel mit exzellente Gas- und Aromabarriere
Tipp: Rehkeule o. Kn., Frischlingkeule o. Kn. , Wildschweinkeule geteilt
23,00 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- verfügbar
- 1 - 3 Tage Lieferzeit
Schrumpfbeutel 400 x 400 mm
Schrumpfbeutel mit exzellente Gas- und Aromabarriere
Tipp: Rehkeule groß, Frischlingkeule, Wildschweinkeule geteilt
25,50 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- verfügbar
- 1 - 3 Tage Lieferzeit
Schrumpfbeutel 400 x 600 mm
Schrumpfbeutel mit exzellente Gas- und Aromabarriere
Tipp: Wildschweinkeule, Hirschgeule
Achtung: Kammergröße der Vakuummaschine beachten!
45,00 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- verfügbar
- 1 - 3 Tage Lieferzeit
Tiefkühlbeutel
Tiefkühlbeutel 250 x 500 x 0,1 mm
LDPE-Beutel für die Lagerung von Lebensmitteln in der Tiefkühlung. Transparent, reißfest, hohe Diffusionssperre (gegen Frostbrand), gut geeignet für Folienschweißgeräte. Tiefkühlbeutel sind keine Vakuumbeutel. (nicht gasdicht)
800 St Karton
44,99 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- verfügbar
- 1 - 3 Tage Lieferzeit
Häufig gestellte Fragen
Wie lange hält Fleisch und Wildbret wenn es vakuumverpackt ist?
Bei 0 - 4° C, geringem Anfangskeimgehalt, normalem ph- Wert (nicht leimig) hält das Produktes mindestens 14 Tage.
Wie lange hält Fleisch und Wildbret wenn es im Schrumpfbeutel vakuumverpackt ist und geschrumpft?
Bei 0 - 4° C, geringem Anfangskeimgehalt, normalem ph- Wert (nicht leimig) hält das Produktes mindestens 21 Tage.
Wie lange hält Fleisch und Wildbret in der Tiefkühltruhe wenn es vakuumverpackt ist?
Bei -18° C hält Rind, Hirsch, Reh mindestens 1 Jahr.
Bei -18° C hält Schwein, Wildschwein, Geflügel mindestens 1/2 Jahr.
Eignet sich leimig, klebriges Fleisch zum Vakuumieren?
Nein, nie, auch nicht für wenige Tage.
Kann ich Spareribs vakuumieren?
Ja, sogar ohne zusätzlichen Knochenschutz mit dem Siegelrand Vakuumbeutel 180 x 550mm 220MY
Welche Beutel sollte ich für rohen Schinken am Stück verwenden?
Die extra starken Vakuumbeutel mit 150 MY für Rohschinken.
Kann ich auch Gefrierbeutel vakuumieren?
Nein, es fehlt die Gasbarriere.
Welches sind die gängigsten Beutelgrößen?
200×350 mm, 300×300 mm und 300×400 mm
Welche Folienstärke ist als Allrounder für Kammermaschinen einsetzbar?
Unser Allroundtalent in der Folienstärke sind die glatten Beutel mit 90 my. Diese Stärke ist nach unserer Erfahrung am vielseitigsten einsetzbar und am einfachsten dicht zu verschweißen.
Sind die Vakuumbeutel geschmacksneutral?
Ja - und der Eigengeschmack des Füllgutes wird geschützt.
Erfüllen die Vakuumbeutel die strengen DEUTSCHEN und EU Anforderungen für Lebensmittelverpackungen?
Ja! Die entsprechenden Konformitätserklärungen können für jedes Produkt im Bedarfsfall vorgelegt werden. (Wir verarbeiten in unserem EG Wildverarbeitungsbetrieb natürlich die Beutel aus diesem Shop.) Alle Vakuum-Beutel sind vom Marktführer in Deutschland. Preiswerte Importware verarbeiten wir nicht und bieten diese im Shop auch nicht an. ((Produkt-Sicherheit zuerst))
In welchem Land werden die Vakuumbeutel produziert?
Von der Entwicklung über die Extrusion bis hin zur Konfektion findet die gesamte Prozesskette bei Allfo im Allgäu statt. Alle Vakuumbeutel erfüllt dabei selbstverständlich die Hygienerichtlinien des BRC/IoP.
Wie kann ich Vakuumbeutel kennzeichnen?
Am einfachsten mit Etiketten. Die Etiketten (Klebstoff) müssen für Lebensmittelverpackungen zugelassen sein.
Wildetiketten gibt's zum Beisbiel im DJV-Shop.de (ohne Gewähr)
Wie lange kann Fleisch und Wildbret ohne Tiefkühlung maximal gelagert werden?
Rindfleisch aus Südamerika oder Neuseeland wird im Vakuum-Schrumpfbeutel mit Haltbarkeitszeiten von mehreren Monaten ausgezeichnet.
Im privaten Bereich fehlen dafür im Regelfall die Voraussetzungen wie z.B. Reinraumtechnik inklusive Luftentkeimung,
Oberflächen- , Arbeitsmaterial-Desinfektion, unterbrechungsfreie Kühlung auch während der Verarbeitung usw.
TIPP: Reifezeit mit kleinen Proben testen.
Anfängern empfehlen wir bei der Fleisch-Reifung und -Lagerung unter Vakuum mit zusätzlichen kleinen "Lagerproben" (z.B. Gulasch) zu starten.
Vakuumbeutel incl. Lizenzgebühren nach Verpackung
Vakuumbeutel können Sie bei uns auch schon inklusive der anfallenden Lizenzgebühr kaufen.
Ihre Vorteile:
-
Keine Registrierung im Verpackungsregister der „Zentralen Stelle Verpackungsregister“.
-
Kein Vertrag mit einem Dienstleister des Dualen Entsorgungssystems.
-
Die Lizenzgebühr wird zum einfachen, sicheren Nachweis auf der Rechnung separat ausgewiesen.
Kurzinfo zum Gesetz (unverbindlich, Stand 2020)
Als Hersteller oder Erstinverkehrbringer gilt, wer erstmals in Deutschland eine mit Ware befüllte systembeteiligungspflichtige Verpackung gewerbsmäßig (ggf. auch unentgeltlich) an einen Dritten mit dem Ziel des Vertriebs, des Verbrauchs oder der Verwendung abgibt.
Eine Ausnahme gilt z. B. für vakuumiertes Wildbret welches direkt oder im eigenen Hofladen abgegeben wird.
Hier darf derjenige, der diese Verpackungen erstmals mit Ware befüllt und in Verkehr bringt (z. B. Bäcker, Fleischer,Jäger, (Direktvermarkter oder Hofladen), die Verpackung bereits mit der Systembeteiligung kaufen.
Hügelländer ist bei der "Stiftung Zentrale Stelle Verpackungsregister" registriert unter der Nr.: DE2685500004440
Rechtsverbindliche Beratung gibt es bei der Stiftung Zentrale Stelle Verpackungsregister: https://www.verpackungsregister.org.
Alle Angaben ohne Gewähr.
Zur Hügelländer Online-Beratung geht's hier: Online-Anfrage
Postversand
innerhalb Deutschland.
Liefer- und Zahlungsbedingungen
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Zahlungen mit normaler Banküberweisung benötigen üblicherweise 1 - 2 Arbeitstage. Bitte bei der Lieferzeit mit einkalkulieren.
Hügelländer, Östringen
Jagd und Schießsport Zentrum Vogel, Östringen